Ингредиенты:

• 300 г капусты,
• 1 морковь,
• 100 г сладкого перца,
• 2 яблока,
• 4 столовые ложки раст. масла,
• 1/2 чайной ложки сахара,
• 1 чайная ложка соли,
• зелень.

Способ приготовления:

Промытую белокочанную капусту нарезают соломкой, перетирают с небольшим количеством соли, сливают сок, смешивают с очищенными нарезанными яблоками, морковью, сладким перцем, заправляют сахаром и растительным маслом. Посыпают мелко нарезанной зеленью.