(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Пышные оладьи на кефире
Ингредиенты:
- 190 г муки
- 4 ст.л. сахара
- 1 и 1/3 стакана кефира или сметаны
- 2 яйца
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 ч.л. соды
- щепотка соли
Способ приготовления:
- В миску просеиваем муку, соду, соли и разрыхлитель.
- В другой миске взбиваем кефир с яйцами и сахаром.
- Соединяем две смеси и замешиваем тесто.
- Жарим на смазанной маслом сковороде.
- Переворачивать нужно в тот момент, когда на поверхности появляются и начинают лопаться пузырьки.
- Подаем оладьи с сиропом, сметаной или вареньем.
Приятного аппетита!
Источник: vk.com
Пальчики оближите, это точно! Еще маленькую хитрость подскажу, чем больше масла в сковородку нальете, и чем медленнее будете выливать тесто на раскаленную сковородку с маслом — тем пышнее будут оладушки)