Загрузка...
Пышные оладьи на кефире
Ингредиенты:
- 1 ст. кефира
- 40 мл. кипяченной воды
- 1 яйцо
- 350 г муки
- 3 ст. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. соды
- масло для обжарки
Способ приготовления:
- В миске смешиваем кефир и воду, подогреваем.
- Отдельно соединяем соль, сахар, яйцо и заливаем теплым кефиром.
- Тщательно размешиваем до появления пены.
- Постепенно всыпаем муку, постоянно перемешивая венчиком, чтобы не было комочков. Смесь должна получится тягучей и густой.
- В конце добавляем соду.
- Оставляем для поднятия на 40 мин.
- Жарить с обеих сторон до золотистого цвета.
- Подавать со сметаной, вареньем, медом или сгущённым молоком.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 230,1 жиры: 1,9 углеводы: 47,4 белки: 6,2
Приятного аппетита!
