Загрузка...
Злаковые культуры — это не только каши на нашем столе.
Пшеничная каша с жареными баклажанами
Ингредиенты:
- 1 ст. пшена
- 1 л молока
- 2 баклажана
- 20 г сливок 10% жирности
- 1 луковица
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
- Из 1 стакана пшена и 1 л молока варим пшеничную кашу.
- Баклажаны очищаем от кожуры, нарезаем кубиками.
- Варим в подсоленной кипящей воде 10 мин., откидываем на дуршлаг.
- Лук мелко нарезаем, обжариваем на растительном масле, добавляем баклажаны, солим и жарим еще 10 мин. Затем добавляем сливки, чеснок по вкусу, тушим 5-10 мин.
- Смешиваем с нашей кашей, сразу подаем на стол.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 91,9 жиры: 2,7 углеводы: 13,2 белки: 3,8
Приятного аппетита!
