Ингредиенты:

• Курица — 300-400 г (Филе);
• Рис — 200 г;
• Морковь — 2 шт. (средней величины);
• Соль, приправа — 2 щепотки (по вкусу).

Способ приготовления:

• Нарезать филе курицы маленькими кубиками.
• Выложить на разогретую сковороду с маслом. Жарить на среднем огне 10-15 минут.
• В подсоленную кипящую воду засыпать заранее промытый рис.
• Натереть 2 средних моркови на тёрке.
• К курице добавить соль и приправы по вкусу и жарить до золотистой корочки.
• Добавить натёртую морковь к курице и перемешать.
• Поставить на медленный огонь и жарить 5-10 минут.
• Отваренный рис добавить к курице с морковью и тщательно перемешать.
• Накрыть крышкой и дать настояться 5 минут, затем огонь выключить.
• Блюдо готово. Перед подачей можно украсить плов мелко нарезанным зелёным луком.
• Количество порций: 3

Приятного аппетита!

Источник: povar.ru