(голосов: 2, средний: 4,50 из 5)
Загрузка...
Пирожки с вареньем
Ингредиенты:
- мука – 4 стакана и чуть для подсыпки
- сахар – 2 ст. ложки
- соль – 1/2 ч. ложки
- масло растительное – 2 ст. ложки
- молоко – 500 мл
- дрожжи сухие – 1 пакетик (11 г)
- Для начинки:
- яблочное или другое густое повидло
- яйцо для смазывания пирожков – 1шт
- масло растительное для смазывания противня – 2-3 ст. ложки
Способ приготовления:
- Ингредиенты, предназначенные для теста, смешайте до однородной массы.
- Сложите в полиэтиленовый пакет и положите в холодильник на 2 часа.
- Тесто готово!
- Если в распоряжении нет 2-х часов, завяжите пакет и бросьте в ведро с холодной водой. Тесто всплывет через 15 минут и готово к использованию.
- Способ называется «Поплавок».
- Тесто слегка обомните, подсыпав муки, скатайте из него валик, разрежьте на кусочки и раскатайте лепешки.
- В середину каждой лепешки положите 1 ст. ложку повидла и слепите пирожки.
- Сложите пирожки на смазанный растительным маслом противень, поставьте в теплое место для расстойки примерно на 20-30 минут.
- Затем смажьте пирожки взбитым яйцом и выпекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, 20-30 минут (до зарумянивания).
Приятного аппетита!
Источник: www.pirozochki.com
