(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Пирог со свежей капустой
Ингредиенты:
- яйца 5 шт
- мука 5 ложек
- сметана 5 ложек
- майонез 5 ложек
- крахмал 1 ч.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- начинка:
- капуста 1 маленький качан
- соль щепотка
- немножко сливочного масла и сухарей
Способ приготовления:
- Нагреть духовку до 200-180 гр.
- Форму смазать сливочным маслом и присыпать сухарями.
- Смешать инградиенты для теста. Все берется ложками с горками, щедро.
- Капусту мелко нарезать, чуть примять с солью. Молодую капустку осторожно, не до мягкости.
- Сложить капусту в присыпанную форму, так чтобы она всю форму заполнила, но лежала рыхло, без уплотнений.
- Залить капусту тестом.
- Для надежного его протекания сковозь начинку, ручкой вилки, акуратно проколоть слой капусты, чтобы тесто распределилось по форме равномерно.
- Пирог при выпечке поднимается, после духовки чуть оседает, но не проваливавается.
Приятного аппетита!
Источник: vk.com
