Загрузка...
Пельмени с мясом
Ингредиенты:
- 600 г муки
- 1 яйцо
- 1 ст. л. масла
- 1/2 стакана горячей воды
- 300 г вареного мяса
- 2 луковицы
- Сливочное масло
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Мясо вместе с одной луковицей пропустить через мясорубку. Можно добавить болгарский перец. Посолить, поперчить.
- Муку просеять в миску. Постепенно влить горячую воду, добавить яйцо. Замешиваем тесто, при необходимости добавляем еще муки.
- Готовое тесто делим на несколько частей. Каждую часть раскатываем в пласт толщиной 2-3 мм. Чашкой или стаканом нарезаем кружки.
- Накладываем начинку и защемляем наши пельмени.
- Варить в кипящей подсоленной воде.
- Лук мелко порезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Залить готовые пельмени.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 254 жиры: 6,5 углеводы: 38 белки: 11,5
Приятного аппетита!
