Загрузка...
Панкейки
Ингредиенты:
- 1 стакан кислого молока или кефира
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соды
- 1 ст л слив.масла (молоко было домашнее, жирное)
- 2 ст.л. сахара
- щепотка соли
- для прослойки:
- сливки
- банан
- клубника
- нутелла
Способ приготовления:
- Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль в большой миске. В "кислое" молоко добавить яйцо и растопленное масло, перемешать.
- Добавить смесь из муки в молочную смесь и размешать до растворения комков. Не мешайте больше, пусть образуется как можно больше пузырьков.
- На среднем огне разогреть большую сковородку, смазать раст. маслом.
- Выливать по половине половника для каждого панкейка и жарить, пока на поверхности не появятся пузыри.
- Перевернуть и жарить, пока панкейк не подрумянится с другой стороны.
- Получается две порции по 4 шт
- Прослойка: Чередовать сливки с нутеллой. Между "коржами" положить порезанный банан и клубнику.
Приятного аппетита!
Источник: vk.com
