Лобио по-грузински

Ингредиенты: 500 г фасоли, несколько луковиц, 1/4 стакана растительного масла, 1/4 стакана винного уксуса, 5 помидоров, 1/2 стакана ядер грецких орехов, по 1—2 ст. ложки мелко нарубленной зелени кинзы, петрушки, мяты, укропа, сельдерея, чабреца, по …   Далее »

Рождественский миндальный кекс

Ингредиенты: 250 г масла, 250 г сахарной пудры, ваниль (или чайная ложка ванильного сахара), соль на кончике ножа, 20 г рома, 6 яиц, 350 г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя теста, 400 г изюма без …   Далее »

Винегрет из овощей

Ингредиенты: морковь 2—3 шт., свекла 1 шт., картофель, соленый огурец 2 шт., репчатый лук 2—3 головки, консервированный зеленый горошек 250 г, изюмом 2—3 столовые ложки, лимон 2 шт., растительное масло 1 стакан, вино 1 стакан, …   Далее »

Мусс яблочный

Ингредиенты: яблоки антоновские — 500 г, сахар-песок — 1/2 стакана, вода —1/3 стакана, лимонный сок — 1 чайная ложка. Способ приготовления: Вымытые яблоки нужно разложить на листе или на сковороде, подлить немного воды, затем поставить …   Далее »

Кисель клюквенный

Ингредиенты: 200—400 г клюквы, 6—8 столовых ложек сахара, 4—6 столовых ложек картофельного крахмала. Способ приготовления: Клюкву перебрать, промыть, протереть через сито, отжать сок. Выжимки залить пятикратным количеством горячей воды, довести до кипения, процедить. Часть отвара …   Далее »

Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки   Ингредиенты: 1 кг кабачков (3-4 небольших штуки или 1 большой) 500 г мясного фарша около 100 г зелени (поровну: листья смородины, листья чеснока, петрушка) 100 г твердого сыра 2-3 ст. ложки оливкового …   Далее »

Горошица — гороховая каша

Ингредиенты: круглый или лущеный желтый горох, соль, растительное масло, лук, перец. Способ приготовления: Подготовленный к варке круглый или лущеный желтый горох отварить до полного размягчения в небольшом количестве воды, подсолив ее в конце варки. Горячий …   Далее »

Квас яблочный

Ингредиенты: 1,5 литра воды, 0,3 кг кожуры яблок, 150 г сахара, 15 г дрожжей, апельсиновая или лимонная цедра. Способ приготовления: Яблочную кожуру (свежую или сушеную) залить холодной водой, добавить лимонную или апельсиновую цедру, прокипятить, оставить …   Далее »

Мармелад из абрикосов

Ингредиенты: абрикосы, горячая вода (700 г на 1 кг массы), сахарный песок (450 г на 1 кг). Способ приготовления: Для мармелада надо взять ярко-желтые зрелые абрикосы (перезревшие брать не следует, поскольку в них меньше желирующего …   Далее »

Гороховый суп с кабачками

Ингредиенты: желтый лущеный горох, соль, кабачки, луковица, 2—3 ложки молотых сухарей или хлебных крошек, растительное масло. Для чесночного соуса: 3—4 дольки чеснока, соль, 3 ст. ложки воды, 2 ст. ложки растительного масла. Способ приготовления: Желтый …   Далее »

Рыбная запеканка

Ингредиенты: 400 г рыбного филе, 150 г растительного масла, 500 г картофеля, 100 г репчатого лука, 60 г томатной пасты, 2 столовые ложки зелени петрушки, соль, черный и красный молотый перец, панировочные сухари, сахар. Способ …   Далее »

Торт Наполеон

Ингредиенты: бутылка минеральной воды, 2 стакана растительного масла, мука, кисло-сладкий джем или конфитюр, орехи, изюм. Способ приготовления: Смешайте бутылку минеральной воды с двумя стаканами растительного масла, добавьте муки столько, чтобы тесто было крутым и не …   Далее »

Блины ржаные

Ингредиенты: мука — 350 г, вода — 500 г, сливки — 100 г, дрожжи — 25 г, соль по вкусу. Способ приготовления: Муку просеять, половину ее всыпать в кастрюлю, туда же положить разведенные дрожжи, развести …   Далее »

Торт с изюмом и орехами

Торт с изюмом и орехами   Ингредиенты: 4 яйца 200 гр. изюма 100 гр. орехов грецких 1/2 стакана сахара 4 ст. ложки муки 1/2 ч.л. разрыхлителя щепотка соды Для крема: 250 гр. сметаны сахар по …   Далее »

Творожная запеканка для похудения

Ингредиенты: 3 яичных белка, 1 яичный желток, 400 г творога, 3 ст. ложки стевии (Медовая трава), горстка размороженных ягод (черники или любых других), щепотка перемолотых семечек льна. Способ приготовления: Взять 3 белка от яиц и …   Далее »

Яблочная шарлотка

Яблочная шарлотка   Ингредиенты: Сахар 1 стакан Яйцо куриное 3 штуки Мука пшеничная 1 стакан Яблоки 4 штуки Масло сливочное 1 столовая ложка Способ приготовления: Для приготовления теста взбейте яйца с сахаром. Добавьте муку и …   Далее »

Блины гречневые

Ингредиенты: 2 стакана гречневой муки, 2,5 стакана молока, 30 г дрожжей, соль. Способ приготовления: Муку развести в теплом молоке или воде с добавлением соли и дрожжей, разведенных в небольшом количестве молока, и поставить в теплое …   Далее »

Блины гречневые, «грешники»

Ингредиенты: гречневая мука, вода, 25 г дрожжей, соль. Способ приготовления: Залейте вечером три стакана гречневой муки тремя стаканами кипятка, хорошо размешайте и оставьте на час. Если у вас нет гречневой муки, ее можно изготовить самим, …   Далее »

Блинчики

Ингредиенты: Мука — 270 г, молоко — 670 г, 2 яйца, сахар — 20 г, соль — 6 г. Способ приготовления: Яйцо, соль, сахар хорошо размешать, добавить половину нормы холодного молока, всыпать муку и взбивать …   Далее »

Пирожки с вареньем

Пирожки с вареньем   Ингредиенты: мука – 4 стакана и чуть для подсыпки сахар – 2 ст. ложки соль – 1/2 ч. ложки масло растительное – 2 ст. ложки молоко – 500 мл дрожжи сухие …   Далее »