(голосов: 3, средний: 4,67 из 5)
Загрузка...
Омлет с помидорами
Ингредиенты:
- 3 небольших помидора
- 500 г картофеля (отваренного в мундирах)
- 1 пучок зеленого лука
- 5 яиц
- 5 ст.л. молока
- 100 г бекона
- 100 г лука
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
- Бекон нарезаем мелкими кубиками. Лук очищаем, режем тонкими полукольцами. Зеленый лук мелко рубим.
- Картофель заранее отвариваем в мундире, остужаем, очищаем и нарезаем ломтиками толщиной 1 см.
- Бекон жарим на горячей сковороде до хрустящей корочки, сверху равномерно распределяем картофель. Добавляем лук полукольцами. Обжариваем 5-10 мин., помешивая, до золотисто-коричневого цвета.
- В миске взбиваем яйца с молоком, добавляем соль и перец.
- Помидоры нарезать ломтиками.
- Заливаем взбитыми яйцами картофель так, чтобы он был покрыт ровным слоем смеси. Готовим на медленном огне 10-15 мин.
- Сверху омлет украшаем помидорами и посыпаем зеленым луком.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 113,4 жиры: 6,3 углеводы: 8,6 белки: 5,7
Приятного аппетита!
