Ингредиенты:

• Мука 400 г;
• Сахар-песок 200 г;
• Масло сливочное 100 г;
• Яйцо 1 шт.;
• Молоко цельное 80 мл;
• Разрыхлитель 10 г;
• Ванилин 0,2 г.

Способ приготовления:

• Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель (По вкусу можно добавить ванильный сахар).
• Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто.
• Раскатать пласт толщиной 6-7 мм.
• Формочкой для кекса выдавить коржики.
• Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 — 200 градусов духовке 15 минут.
• Сверху коржики немного зарумянятся, значит готовы. Главное не передержать иначе будут жесткие.
• Выход 10 шт. по 75 г.

Приятного аппетита!