(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Мандариновый торт
Ингредиенты:
- 5 крупных мандаринов
- 1,5 стакана сахара
- 75 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира
- 3 стакана муки
- сода
- соль
Способ приготовления:
- Тщательно растереть масло, сахар, яйцо и в эту смесь влить стакан кефира или простокваши.
- Добавить мандарины, пропустив их через мясорубку вместе с кожицей (семена удалить).
- Добавить немного соли и размешать. Смесь влить в муку, взбить, чтобы не было комочков, добавить 1 чайную ложку соды, погашенной в уксусе.
- Еще раз вымесить и выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой или сухарями. Дать постоять 40 минут и выпекать мандариновый торт на средней температуре.
- Готовый торт смазать кремом и покрыть мастикой.
- Другой вариант украшения мандаринового торта ? по типу пирога: нужно выложить очищенные от кожицы половинки долек мандаринов на верх торта вместе с другими фруктами (подойдет киви, клубника, виноград) и залить готовым апельсиновым желе.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 254 жиры: 6,2 углеводы: 45,8 белки: 4,2
Приятного аппетита!
Источник: vk.com
