Загрузка...
Ингредиенты:
- - 6-8 крупных мандаринов (нам потребуется сок)
- - 1 пакетик (10 г) агар-агара (примерно 1,5 ч.л)
- - 1 ст. сахара
- - можно добавить чуть лимонной кислоты или сока
Способ приготовления:
- Мандарины вымыть. Отжать сок.
- Полученный сок делим на две части: примерно 100 грамм отливаем в одну емкость, а в большую часть сока насыпаем пакетик агар-агара.
- Все хорошенько размешиваем и отставияем на 10--15 мин.
- В кастрюлю насыпаем сахар и наливаем оставшуюся часть сока. Доводим до кипения.
- Затем вливаем сок с агаром, доводим смесь до кипения и разливаем по формочкам или в одну большую форму.
- Убираем на 2 ч. в холодильник, чтоб застыл.
- Готовый мармелад нарезаем кусочками, можно посыпать сахаром.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 102,53 жиры: 0,1 углеводы: 25,29 белки: 0,41
Приятного аппетита!
