Загрузка...
Квашеная капуста с овощами
Ингредиенты:
- 1 кг квашеной капусты
- 1 большая морковь
- 1 большая луковица
- 1/2 сельдерея
- 1 сладкое яблоко
- 20 г грибов
- 1 ст. л. сливочного масла
- 2 ломтика бекона
- соль, тмин, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Лук мелко порезать и вместе с грибами обжарить на масле, приправив солью и перцем.
- Бекон тонко порезать и добавить к луку с грибами.
- С капусты слить сок.
- Морковь натереть на крупной терке, сельдерей и яблоко порезать кубиками.
- Все выложить на сковороду и тушить 10-15 мин.
- В конце добавить тмин и перцем, можно осыпать мелко нарезанной петрушкой.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 45,3 жиры: 2,8 углеводы: 4,1 белки: 2,2
Приятного аппетита!
