Загрузка...
Куриный суп с рисовой лапшой и овощами
Ингредиенты:
- куриная грудка 200 г
- рисовая лапша 40 г
- вода 1 литр
- лук порей 100 г
- сладкий перец 100 г
- 1 маленькая морковь 50 г
- свежий имбирь 4 см
- чеснок 3 зубчика
- 2 ст.л растительное масло
- соль,
- кайенский перец по вкусу
Способ приготовления:
- Куриную грудку нарезать небольшими кубиками.
- Лук порей и очищенный перец и морковь нарезать, чеснок через пресс, имбирь очистить и протереть на мелкой терке.
- Обжарить овощи на растительном масле.
- Налить в кастрюлю воды, дать закипеть, добавить куриные грудки, снять пену и варить до готовности.
- Добавить рисовую лапшу, готовить 2 минуты, после чего добавить поджарку из овощей посолить и поперчить по вкусу и готовить ещё 1-2 минуты или больше если вам нравятся мягкие овощи.
- Подать к супу соевый соус.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 43,9 жиры: 2,2 углеводы: 3,1 белки: 3,2
Приятного аппетита!
Источник: vk.com
