Загрузка...
Куриные шашлычки с овощами
Ингредиенты:
- 2 средние куриные грудки
- 1 небольшой цукини
- 1 головка лука
- 2 болгарских сладких перца
- Для маринада:
- 1 чайная ложка сладкой паприки
- 1 чайная ложка сушеных провансальских трав
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Соль, перец, специи по вкусу
- Несколько крупных зубочисток или бамбуковые палочки, смоченные в воде
Способ приготовления:
- Вымойте, обсушите, а затем очистите куриное филе. Мясо нарезать крупными кубиками.
- Все ингредиенты для маринада соединить и тщательно перемешать в отдельной посуде.
- В миску с маринадом, добавить кусочки курицы и оставить на несколько часов. Лучше всего, мясо мариновать с вечера и на ночь оставить в холодильнике.
- Нарежьте овощи: перец крупными кубиками, лук и цуккини ломтиками.
- На зубочистку или бамбуковую палочку, смоченную в воде, последовательно насаживаем кусочки маринованной курицы, затем перец, лук, цукини.
- Готовим куриные шашлычки на среднем огне (гриль) в течение нескольких минут (около 15-12 мин.) или на открытом огне до готовности. Во время жарки шашлык переворачивать каждые несколько минут.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 91,2 жиры: 7,3 углеводы: 6,1 белки: 0,5
Приятного аппетита!
