Куриные котлеты Нежность
Ингредиенты:
- 2 средних куриных филе
- 100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
- 100 грамм сыра
- 2-3 ст.л. крахмала
- 1 маленькая луковичка (можно без)
- зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
- соль, специи - по вкусу
- растительное масло для жарки
Способ приготовления:
- Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
- Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
- Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.
- Добавляем кефир, крахмал, соль и специи.
- Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает соль"
- Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень
- Вот такой фарш у меня получился
- Жарить нужно на среднем огне.
- Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так
- Котлетки жарятся очень быстро. Кстати, съедаются еще быстрее.
- Из этой порции получится около 15 штук средних котлет.
Приятного аппетита!
Источник: vk.com