(голосов: 2, средний: 4,50 из 5)
Загрузка...
Курица по-китайски (в кисло-сладком соусе)
Ингредиенты:
- Куриное филе - 1 кг
- Соевый соус - 150 мл
- Мука - 40 г (2 ст л с небольшим верхом)
- Крахмал картофельный - 40 г (2 ст л)
- Морковь - 150 г
- Перец сладкий - 150 г
- Лук репчатый - 200 г
- Ананасы консервированные - 100 г
- Кетчуп - 100 г
- Уксус - 4 ст л
- Сахар - 50 г
Способ приготовления:
- Мясо нарезать на полоски толщиной 1 см, положить в глубокую миску, всыпать муку и крахмал, перемешать. Влить соевый соус, перемешать. Мариновать 5-10 мин.
- Морковь порезать крупной соломкой, перец так же, лук полукольцами, ананас крупными кубиками, все овощи смешать
- На антипригарной сковороде обжариваем кусочки курицы (следим, чтобы они не слипались) и складываем их в толстенную кастрюлю.
- На ту же сковороду высыпаем овощи и слегка обжариваем на маленьком огне, если хотите-можете присолить. Затем соединяем с мясом.
- В посуду, в которой мариновалось мясо, высыпаем кетчуп, уксус, сахар и 200 мл воды, размешиваем и добавляем к мясу с овощами.
- Все перемешиваем и ставим на маленький огонь под крышкой минут на 30-40, периодически помешиваем.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 105,8 жиры: 0,7 углеводы: 12,4 белки: 12,1
Приятного аппетита!
Источник: vk.com
