Загрузка...
Курица Пикассо
Ингредиенты:
- Грудка куриная — 4 штуки
- Лук — 2 штуки
- Перец болгарский — 3 штуки
- Чеснок — 3 зубчика
- Помидоры — 4 штуки
- Бульонный кубик овощной — 1 штука
- Сыр — 100 г
- Смесь итальянских трав — 1 столовая ложка
- Вода — 1/2 стакана
- Молоко— 1/2 стакана
- Орех мускатный — 1 щепотка
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Способ приготовления:
- Порежьте болгарский перец кольцами (лучше выбрать трех разных цветов — это выглядит красочнее), предварительно удалив семена.
- Лук нарезать полукольцами, чеснок натереть на мелкой терке.
- Куриные грудки посолить, поперчить, переложить в форму, сверху уложить лук и болгарский перец.
- Тертый чеснок поместить в сковороду, залить водой, добавив нарезанные помидоры (кожицу можно предварительно удалить), хорошо перемешать.
- Добавить итальянских трав, овощной бульонный кубик, соль, перец, щепотку мускатного ореха.
- Влить полстакана молока, перемешать.
- Варить соус 5-7 минут на медленном огне.
- Залить им курицу с овощами.
- Закрыть фольгой, отправить в духовку при температуре 200 градусов на 30 минут.
- Достать, посыпать натертым на терке сыром, поместить курицу обратно в духовку, но уже без фольги, еще на 15 минут, пока сыр не расплавится.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 91,6 жиры: 2,4 углеводы: 1,9 белки: 15,8
Приятного аппетита!
Источник: vk.com
