Загрузка...
Чечевица богата белком, содержит крахмал. Богата: кальцием, фосфором, железом, каротином и витаминами B1, B2, PP, C. Из чечевицы можно приготовить суп, испечь пироги, сделать котлеты.
Котлеты из чечевицы
Ингредиенты:
- 500 г зеленой чечевицы
- 2 яйца
- 4 ст. л. манной крупы
- 8 ст. л. панировачных сухарей
- 2 луковицы
- соль, перец,
- масло для жарки
Способ приготовления:
- Чечевицу промыть под проточной водой и замочить на 1 час. После чего отварить до готовности.
- Лук почистить, мелко нарезать.
- Соединить чечевицу, яйца, лук, манную крупу. Посолить, поперчить, добавить любимые специи. Все хорошо перемешать до однородной массы.
- Сформировать коьлеты, обвалять в сухарях и жарить с обеих сторон до золотистого цвета.
- Подавать с салатом.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 99,8 жиры: 1,5 углеводы: 18,6 белки: 3,8
Приятного аппетита!
