Фрукты перемыть, а затем отделить яблоки и груши, так как они варятся дольше.

Перебранные фрукты промыть 3-4 раза, опустить в кипящую воду. Груши и яблоки варить 35-40 мин., остальные фрукты — 15-20 мин. В конце добавить сахар.

Ингредиенты:

• 200 г сухих фруктов,
• 5 ст.ложек сахара,
• 1,5 л воды.

Источник: www.wco.ru/biblio/books/kitchen1/