Кофемолка

Хотите наслаждаться по утрам вкусом и ароматом свежего кофе? Тогда Вам просто необходимо иметь на своей кухне кофемолку. Даже человек, который пьет кофе только иногда, с легкостью заметит разницу между напитком, приготовленным из молотых зерен перед варкой и зерен, которые долгое время хранились в пакете.
Кофемолки делятся на два типа: электрические и ручные.

Ручная кофемолка

Ручная кофемолка или мельнички используется на кухне с XVI века. И в настоящее время это устройство не теряет своей популярности, несмотря на то, что на рынке имеются современные электрические аппараты. Преимуществом мельнички является равномерный помол, что имеет немаловажное значение для вкуса кофейного напитка.

Прежде чем купить кофемолку, нужно посчитать, сколько в среднем в день мы пьем кофе. Если это один, максимум два раза, то мы Вам советуем приобрести именно ручную кофемолку, а если больше, то тогда электрическую. Так как для приготовления одной порции кофе необходимо сделать примерно 70 оборотов ручки.

Электрическая кофемолка

Такая кофемолка очень проста в использовании: подключаем устройство к сети, нажимаем на кнопку, задаем размер и толщину помола и готово!

Существует два типа электрических кофемолок http://dimkavi.com.ua/kofemolki/
Кофемолки, измельчающие кофейные бобы с помощью ударных ножей, называются роторными.
Эти ножи, изготовляются из нержавейки, могут работать в различных режимах, вращаются с большой скоростью.
Мы должны помнить, что чем дольше длится процесс помола, тем сильнее нагреваются зерна, что влечет за собой частичную утрату аромата и вкуса.

Также зерна кофе можно измельчить кофемолкой, принцип действия которой заложен в использовании жерновов, отсюда и название – жерновая кофемолка. Такая кофемолка позволяет сохранить аромат и вкус напитка, но создает невероятный шум в процессе работы.
Электрические кофемолки роторного типа гораздо дешевле, чем жерновые http://dimkavi.com.ua/
На рынке также можно встретить кофемолки оснащенные механизмом с компьютерным управлением, ЖК-дисплеем и с автоматическими программами.