Ингредиенты:

• 250 г свежих грибов,
• 1-2 помидора или 1 соленый огурец,
• 1/2 яблока,
• 1 маленькая луковица,
• 2 ст.ложки растительного масла,
• 1 ст.ложка муки,
• соль,
• 1 л воды,
• укроп или зеленый лук.

Способ приготовления:

Грибы нарезают брусочками и обжаривают в масле, затем добавляют лук и муку, слегка подрумянивают. Заливают горячей водой, заправляют и варят 10-15 минут. За несколько минут до окончания варки добавляют нарезанные ломтиками помидоры или огурец и яблоко. При подаче на стол суп посыпают зеленью.
Фото: vk.com