(голосов: 2, средний: 4,50 из 5)
Загрузка...
Киш со шпинатом
Ингредиенты:
- тесто для пирога
- 1/2 стакана сливочного масла
- 3 зубчика чеснока
- 1 маленькая луковица
- 1 пачка замороженного шпината
- 200 гр. сыра чеддер
- 170 гр. сыра фета
- 130 гр. шампиньонов
- 4 яйца
- 1 стакан молока
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
- Разогреть духовку до 190 градусов.
- В сковороде растопить сливочное масло на среднем огне. Слегка обжарить мелко нарезанные лук и чеснок (до золотистого цвета).
- Смешать их со шпинатом, нарезанными грибами, фетой и 100 гр. сыра Чеддер. Приправить солью и перцем.
- Выложить смесь на тесто и разровнять равномерно ложкой.
- В миске взбить яйца и молоко, а затем залить этой смесью пирог.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут, после чего посыпать киш оставшимся натертым сыром Чеддер, и выпекать еще 35-40 минут.
- Перед подачей на стол дать постоять 10 минут.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 183 жиры: 15,2 углеводы: 2,2 белки: 8,6
Приятного аппетита!
Очень интересный рецепт. А для меня так вообще идеален. Я просто обожаю сыр, а тут он в таких количествах, да еще и в сочетании с грибами. Я обязательно испеку такой пирог дома.