Хлебный квас процедить, влить в неокисляющуюся посуду, всыпать сахар, добавить лимонную цедру, нагреть до 80 градусов, влить разведенный крахмал, довести до кипения (не кипятить!), охладить.
Ингредиенты:
- 3 стакана хлебного кваса,
- 2 ст-ложки крахмала,
- 5 ст-ложек сахара,
- лимонная цедра.
Источник: wco.ru