Ингредиенты:

• Картофель 600 г,
• Шампиньоны 150 г,
• Семена кунжута 5 г,
• Соль — по вкусу,
• Перец — по вкусу,
• Сушеная зелень — по вкусу.

Способ приготовления:

• Картофель вымыть, очистить и промыть в проточной воде.
• Взять кастрюлю объемом более 1,5 литров (в ней удобней будет готовить), поместить в нее картофель и залить водой, чтобы она покрывала его выше примерно на 2 см, посыпьте солью.
• Готовить его до тех пор, пока сквозь картофель будет свободно проходить нож.
• Пока вода кипит — можно заняться грибами.
• Вымойте их в проточной воде, просушите и нарежте как вам нравится, я резала очень мелко.
• Разогрейте сковородку и бросьте в нее грибы и сразу же долейте немного воды, я брала воду из картошки — 4 столовых ложки и тушила примерно 4-5 мин.
• Чтобы ускорить процесс приготовления — картофель можно нарезать на 2 или 4 части, в зависимости от его размера.
• Когда картофель будет готов — слейте воду, оставив на дне кострюли 100-150 мл воды.
• Возьмите картофеледавилку и измельчите картофель, затем насыпьте кунжутные семена и добавьте тушеные грибы.
• Все еще раз перемешать и добавить перец — по вкусу.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com