(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Капустно-кабачковый закусочный торт
Ингредиенты:
- 1 кабачок (небольшой, грамм 400)
- Капуста свежая (столько же, сколько и кабачка)
- 5 яиц
- 5 ст. л. муки
- соль
- 0,5 литра сметаны
- чеснок по вкусу
- Сыр твердый – 30-50 грамм
- Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
- Кабачки трем на крупную терку. Кабачок был молодой, так что от кожи и семян я не очищала.
- Капусту шинкуем не крупно
- Смешиваем кабачок и капусту, солим, добавляем яйца. Перемешиваем. Добавляем муку.
- Если вдруг смесь кажется суховатой – ждем пару минут – кабачки и капуста дадут сок и смесь станет более подходящей.
- Жарим блины на сковородке с небольшим количеством растительного масла. Блины должны быть не толстыми
- Сметану смешиваем с солью и чесноком.
- Промазываем блины (можно не давать им остывать, а можно мазать и холодными). Укладываем горкой.
- Сверху посыпаем тертым сыром.
- Все! Можно пробовать!
Приятного аппетита!
Источник: vk.com
