(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Гуляш
Ингредиенты:
- Лук репчатый 1 шт
- Паприка 4 ч.л
- Соль морская 1 ч.л
- Морковь 200 г
- Помидоры красные 150 г
- Картофель 500 г
- Смалец 40 г (растит. масло)
- Говядина духовая 600 г
- Перец чёрный молотый 5 г
- Перец сладкий красный 1 шт
- Чеснок дольки 4 шт
Способ приготовления:
- Обжарьте не крупно нарезанный лук до золотистого цвета.
- Когда лук зазолотится, положите паприку.
- Хорошо перемешайте, чтобы паприка равномерно соединилась с жиром.
- Через пару минут добавьте мясо, нарезанное крупными кубиками, посолите и поперчите.
- Обжарьте все вместе на большом огне, затем добавьте немного воды, закройте крышкой и тушите около часа.
- Нарежьте морковь и сладкий перец.
- Добавьте в гуляш морковь, перец, помидоры и чеснок, долейте горячей воды и готовьте дальше.
- Перемешайте и готовьте еще около 15 минут.
- Когда мясо станет мягким, положите в гуляш крупно нарезанный картофель.
- Когда картошка будет готова, выключите огонь и дайте блюду немного настояться под крышкой.
Приятного аппетита!
Источник: vk.com
