(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Грибные котлеты
Ингредиенты:
- шампиньоны – 300 г;
- рис – 1,5 стакана;
- яйца – 2 шт.;
- лук репчатый – 2 головки;
- сливочное масло – 1 ст.л.;
- соль; зелень укропа и петрушки;
- растительное масло;
- сухари.
Способ приготовления:
- Грибы отварить, мелко порубить. Рис также отварить в солёной воде, добавив незадолго до конца варки нарубленные петрушку и укроп; когда будет готов, заправить сливочным маслом.
- Лук очистить, мелко нашинковать и поджарить.
- Смешать рис и лук с грибами, добавить яйца, хорошо всё перемешать, немного присолить, сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и поджарить в масле.
- Совет: на тарелку нарежьте дольками помидор, положите столовую ложку зелёного горошка, ложку консервированной кукурузы и две-три котлеты. Можно сочетать с сухарями из черного или отрубного хлеба.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 184,6 жиры: 5,3 углеводы: 29,7 белки: 5,4
Приятного аппетита!
Источник: vk.com
