Загрузка...
Фруктово-творожный пирог
Ингредиенты:
- 1,5 кг фруктов (крыжовник, яблоки, персики на выбор)
- 25 г творога
- 100 мл молока
- 1/2 стакана масла
- 15 г сахара
- 45 г сливочного сыра
- 30 г густой сметаны
- 4 яйца
- 1 ч. л. порошка для выпечки
- 1 ст. л. ванильного сахара
Способ приготовления:
- Из сыра, молока, масла, сахара, муки, творога и порошка для выпечки замешиваем тесто. Делим на 2 части.
- Фрукты вымыть, уложить в кастрюлю. Налить воды, довести до кипения. Варить 20 мин., затем протереть через сито. Полученную фруктовую массу соединяем со сливками, добавляем 3 яйца, ванильный сахар и перемешиваем до однородной массы.
- В форму смазанную маслом, выкладываем первый слой теста, затем фрукты, опять тесто. Вверх смазать яйцом.
- Выпекать 35-40 мин., в предварительно разогретой духовке, при 175 С.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 75 жиры: 6,4 углеводы: 2,1 белки: 1,9
Приятного аппетита!
