Загрузка...
Домашний творог
Ингредиенты:
- 2 л домашнего молока
Способ приготовления:
- Наливаем половину молока в стеклянную тару и оставляем при комнатной температуре на 3 дня.
- Вторую половину кипятим, остужаем и убираем в холодильник.
- По истечении 3 дней, молоко из холодильника еще раз доводим до кипения и заливаем им первую половину молока. Осторожно перемешиваем и оставляем на 15 мин.
- Дно сита выкладываем двойным слоем марли и выливаем через него соединенное молоко.
- Аккуратно связываем концы и подвешиваем над раковиной на ночь.
- На второй день творог готов.
- С творогом можно приготовить вкусный завтрак, добавив в него лук и редьку, при необходимости, разбавить молоком.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 62 жиры: 3,5 углеводы: 4,7 белки: 2,9
Приятного аппетита!
