Загрузка...
Цуккини фаршированные мясом
Ингредиенты:
- 4 средних цуккини
- 1/2 кг мясного фарша
- 1 луковица
- 2-3 помидора (можно консервированных)
- 60 г сыра
- 3 ст. л. томат-пюре
- оливковое масло
- базилик, орегано, перец, соль по вкусу
Способ приготовления:
- Лук почистить, меско нарезать и обжарить на оливковом массле. Добавляем фарш, перемешиваем, все обжариваем.
- Вымойте кабачки, разрежьте на 2 половины. Аккуратно ложкой вынуть мякоть, добавить к фаршу.
- Помидоры мелко порезать, добавить к мясу. Выложить томатное пюро, специи, зелень, перемешать, тушить 20 мин.
- Заполните готовой начинкой кабачки.
- Выпекать вдуховке 30 мин., при температуре 180 С.
- За 5 мин. до конца варки посыпать кабачки сыром. Подавать в горячем виде с кетчупом или томатным соусом.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 138,2 жиры: 10,4 углеводы: 1,5 белки: 9
Приятного аппетита!
