Ингредиенты: рис 250 г, чеснок измельченный 5 г, арахис 70 г, шампиньоны 100 г, кукуруза консервированная 50 г, помидоры измельченные 150 г, петрушка нарезанная 10 г, петрушка (зелень), нарезанная 10 г, соль — по вкусу, … Далее »
Вторые блюда
Котлеты из курицы и моркови
Ингредиенты: куриное филе 700 г, морковь 200 г, луковица 100 г, 2 яичных белка, зелень по вкусу. Способ приготовления: Куриное филе покрошить небольшими кубиками, добавить тертую на крупной терке морковь, мелко покрошенную луковицу, порубленную зелень. … Далее »
Творожно-яблочная запеканка (диетическая)
Ингредиенты: 350г творога 0% жирности, 1 яйцо целиком (или 2 белка, без желтков), 4 ст.л с горкой овсянки быстрого приготовления (без добавок), 3 ст.л изюма (горсть изюма), 1 среднее яблоко, 1 ч.л оливкового масла (для … Далее »
Лобио по-грузински
Ингредиенты: 500 г фасоли, несколько луковиц, 1/4 стакана растительного масла, 1/4 стакана винного уксуса, 5 помидоров, 1/2 стакана ядер грецких орехов, по 1—2 ст. ложки мелко нарубленной зелени кинзы, петрушки, мяты, укропа, сельдерея, чабреца, по … Далее »
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки Ингредиенты: 1 кг кабачков (3-4 небольших штуки или 1 большой) 500 г мясного фарша около 100 г зелени (поровну: листья смородины, листья чеснока, петрушка) 100 г твердого сыра 2-3 ст. ложки оливкового … Далее »
Горошица — гороховая каша
Ингредиенты: круглый или лущеный желтый горох, соль, растительное масло, лук, перец. Способ приготовления: Подготовленный к варке круглый или лущеный желтый горох отварить до полного размягчения в небольшом количестве воды, подсолив ее в конце варки. Горячий … Далее »
Рыбная запеканка
Ингредиенты: 400 г рыбного филе, 150 г растительного масла, 500 г картофеля, 100 г репчатого лука, 60 г томатной пасты, 2 столовые ложки зелени петрушки, соль, черный и красный молотый перец, панировочные сухари, сахар. Способ … Далее »
Блины ржаные
Ингредиенты: мука — 350 г, вода — 500 г, сливки — 100 г, дрожжи — 25 г, соль по вкусу. Способ приготовления: Муку просеять, половину ее всыпать в кастрюлю, туда же положить разведенные дрожжи, развести … Далее »
Творожная запеканка для похудения
Ингредиенты: 3 яичных белка, 1 яичный желток, 400 г творога, 3 ст. ложки стевии (Медовая трава), горстка размороженных ягод (черники или любых других), щепотка перемолотых семечек льна. Способ приготовления: Взять 3 белка от яиц и … Далее »
Жиросжигающий завтрак для похудения
Ингредиенты: 3 яичных белка (20 г белка * 4 ккал = 80 ккал), 1 яичный желток (5,5 г жира * 9 ккал = 45 ккал), 1 помидор (4,2 г углевода, 0,6 г белка, 0,2 г … Далее »
Картофельная бабка, фаршированная грибами с луком
Ингредиенты: картофель, грибы, репчатый лук, немного муки, соль, масло. Способ приготовления: Натрите картофель на мелкой терке, добавьте немного муки, соль. Замесите негустое тесто. Приготовьте грибной фарш с луком. Для этого грибы тщательно промойте, обжарьте, мелко … Далее »
Салака маринованная
Свежую салаку очистить, удалить внутренности, головы. Промытую рыбу погрузить в соляной раствор (150г соли на 1 л воды при соотношении салаки к рассолу 1:1), через 10 минут обсушить полотенцем, запанировать в муке и обжарить. Охлажденную … Далее »
Треска жареная со сладким перцем
Ингредиенты: 600 г рыбы, 30 г муки, 60 г растительного масла, 500 г помидоров, цедра с одного лимона, 200 г сладкого перца, зелень, соль. Способ приготовления: Лимонную цедру тонко нарезать, ошпарить, просушить и спассеровать на … Далее »
Карп, тушеный с луком
Ингредиенты: 1 кг карпа, 6 ст.ложек растительного масла, 1 ст.ложка муки, 2 ст.ложки уксуса, 1 ст.ложка сахара, по 2 горошины перца, 3 луковицы, зелень. Способ приготовления: Карп нарезать порциями, посолить, посыпать молотым перцем, запанировать в … Далее »
Тушеная треска с овощами
Лук нарезать кольцами, морковь и картофель — кусочками, чеснок изрубить и растолочь с небольшим количеством соли, чтобы он дал сок. Овощи сложить в сотейник, посолить и залить горячей водой, тушить на слабом огне 10-15 мин. … Далее »
Грибы, тушеные с картофелем и горохом
Ингредиенты: 500 г свежих грибов, 1 луковица, 1 кг картофеля, 1,5 стакана гороха, 3 ст.ложки растительного масла, воды, соль, укроп, зелень петрушки. Способ приготовления: Очищенные и промытые грибы нарезают кусочками и тушат в растительном масле … Далее »
Тушеные грибы
Ингредиенты: 500 г свежих или 300 г отваренных (соленых) грибов, 2 ст.ложки растительного масла, 1. луковица, соль, 1/2 стакана грибного бульона, зелень петрушки и укроп. Способ приготовления: Масло разогревают, кладут в него нарезанные тонкими ломтиками … Далее »
Фасоль с луком и томатами
Ингредиенты: 500 г фасоли, 5 помидоров, 3 столовых ложки нарезанного лука, 1 столовая ложка томатной пасты, 2 головки чеснока, 200 г раст.масла, 1 лавровый лист, зелень петрушки, чабер, перец, соль. Способ приготовления: Репчатый лук нарезают … Далее »
Запеканка из бобовых с картофелем
Сваренные отдельно до готовности бобовые (фасоль, горох или чечевицу) и картофель, взятые в равных весовых пропорциях, пропустить через мясорубку вместе с обжаренным в растительном масле луком, нарезанным крупными кольцами. Заправить получившуюся массу солью и молотым … Далее »
Запеканка из фасоли с овощами
Цветную фасоль залить холодной водой на 3—4 часа и отварить до мягкости в небольшом количестве воды. Охладить фасоль в оставшемся отваре, слегка подсолив. Для соуса: приготовить пассированные в растительном масле морковь и лук, нарезав их … Далее »
Котлеты из фасоли
Ингредиенты: 400—500 г белой фасоли, молотый черный перец, панировочные сухари, растительное масло, зелень укропа, белый хлеб, мука, соль. Способ приготовления: Сваренную в подсоленной воде и остывшую белую фасоль пропустить через мясорубку вместе с замоченным в … Далее »