Ингредиенты:

• мука — 350 г,
• вода — 500 г,
• сливки — 100 г,
• дрожжи — 25 г,
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

• Муку просеять, половину ее всыпать в кастрюлю, туда же положить разведенные дрожжи, развести все теплой водой до густоты горчицы, хорошо перемешать и оставить до утра в теплом месте.
• Утром в опару всыпать оставшуюся муку, добавляя теплую воду, размешать, добавить сливок, тесто посолить по вкусу и поставить в теплое место, когда подойдет, печь.