(голосов: 3, средний: 4,67 из 5)
Загрузка...
Бананы с карри
Ингредиенты:
- 1 кг спелых бананов
- 1 большая луковица
- 3-4 столовые ложки масла
- 1 ч. л. семян фенхеля
- 1/4 ч. л. черной горчицы
- 1/2 ч. л. перца чили
- 1 ст. л. тертого имбиря
- 1 ч. л. куркумы
- 1/4 ч. л. карри
- соль по вкусу
Способ приготовления:
- В ступке измельчить кориандр, фенхель, горчицу и перец.
- Небольшой корень имбиря натираем на терке.
- Лук очищаем и обжариваем в горячем масле.
- Добавляем специи и жарим помешивая 10 мин.
- Когда лук станет золотистого цвета, добавить нарезанные бананы и немного соли. Жарить еще 10 мин., пока бананы не станут мягкими.
- Подавать с рисом.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 128,1 жиры: 5,1 углеводы: 20 белки: 1,6
Приятного аппетита!
