Загрузка...
Ангельский торт
Ингредиенты:
- 2 ч.л. растительного масла
- 75 гр. муки
- 50 гр. сахарной пудры
- 2 ст.л. сахара
- 8 яичных белков
- 1 ч.л. винного камня
- 50 гр. сухого молока
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 2 маракуйи или других фруктов
- 100 гр. малины
- Для глазури:
- 250 гр. сыра маскарпоне
- 300 мл. сливок
- 2 ст.л. цитрусового ликера
- 2 ст.л. лимонного сока
- 2 ч.л. сахара
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 160 градусов. Форму для выпечки смажьте маслом или посыпьте мукой.
- Смешайте сахарную пудру и сахар. В миске тщательно взбейте яичные белки до образования пены. Добавьте винный камень и снова взбейте, постепенно добавляя сахарную пудру с сахаром. Туда же добавьте сухое молоко и ванильный экстракт.
- В полученную массу просейте муку, перемешайте и вылейте все в форму, разравнивая поверхность.
- Выпекать в течение 20-25 минут. Ослабьте края формы и перевернуть корж с помощью ножа. (Не страшно, если торт поднялась значительно выше верхней части формы, т.к. при охлаждении он снова опустится). Когда он немного остынет, переложите его на тарелку.
- Чтобы приготовить глазурь, выложите в миску маскарпоне, добавьте сливки, ликер, лимонный сок и сахар. Взбейте до получения однородной массы.
- С помощью лопатки обмажьте торт кремом.
- Украсьте поверхность с помощью нарезанных фруктов и малины.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 220 жиры: 12,7 углеводы: 21 белки: 5,2
Приятного аппетита!
Очень простой рецептик торта, времени займет немного! Обязательно надо попробовать приготовить. Хорошо, что указано количество калорий на 100 грамм, для девушек, следящих за фигурой это очень важно. 🙂
Тортик, конечно, ангельский и быстро готовиться, но составляющие не совсем простые, не на каждом углу можно купить маракуйу или сыр маскарпоне с цитрусовым ликером
Зато очень необычное решение тортика,тем более нужно пробовать что-то новое,а не просто зацикливаться на обычных пирогах и т.д. сегодня-же приготовлю любимому мужу.