Канапе (canape) — это маленькие бутерброды на один укус, которые часто подают на праздничных мероприятиях. Вкусные канапе на шпажках достаточно легко приготовить. Предлагаем вашему вниманию 14 простых рецептов.

• Огуречные канапе с мятой и йогуртом: вымойте огурец, нарежьте кружочками, смешайте йогурт с чесноком, мятой и оливковым маслом, выложите на крекеры, сверху — огурец и маслины.
• С перепелиными яйцами и тапенадой: разогрейте духовку, смажьте хлеб тапенадой, выложите перепелиные яйца, запекайте 1–2 минуты, украсьте томатами черри и базиликом.

Заказать вкусные закуски для праздничного стола можно здесь: https://канапемания.рф/

• Канапе с тапенадой и маринованными сардинами: замаринуйте сардины с чесноком, лимоном и специями, поджарьте хлеб, смажьте его тапенадой, выложите сардины и овощи.
• Канапе с креветками: взбейте авокадо с чили, маслом, солью и перцем, поджарьте хлеб, смажьте пастой из авокадо, выложите креветки и зелень.
• С авокадо: нарежьте крекеры, выложите на них рукколу, сверху — авокадо и помидоры черри.
• С цуккини: нарежьте цуккини тонкими ломтиками, обжарьте их с сыром и зелёным луком, выложите на крекеры.
• С колбасой и клюквой: обжарьте кусочки колбасы, нарежьте яблоки, выложите на шпажки колбасу, яблоко и клюкву.
• С фуа-гра и виноградом: поджарьте хлеб, вырежьте звёздочки из фуа-гра, выложите на хлеб, украсьте виноградом и зеленью.
• Из поленты, ветчины и вяленых томатов: смешайте тёртый пармезан с полентой, выложите на хлеб, сверху — ветчину и вяленые томаты.
• Канапе с ананасами и сыром: нарежьте ананас кусочками, выложите на хлеб, сверху — сыр и орехи.
• С огурцом и сёмгой: разрежьте лимон пополам, удалите косточки, тонко нарежьте поперёк. Намажьте багет творожным сыром, положите сверху лимон, икру и огурец. Проткните шпажкой.
• С красной рыбой, огурцом и чёрной игрой: нарежьте рыбу и хлеб квадратиками, огурец — тонкими кружочками. Намажьте хлеб тонким слоем масла, положите огурец и рыбу. Проткните шпажкой и украсьте укропом.
• С авокадо и креветками: положите на огурец пасту авокадо и креветку. Проткните толстой шпажкой и подавайте на тарелке.
• С бананом и свежей клубникой: нарежьте банан толстыми кружками, удалите листья с клубники и мяты. Наденьте на шпажку мяту, клубнику и банан.