Главная » Вторые блюда » Жареные устрицы с грибами

Жареные устрицы с грибами

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 273
Жареные устрицы с грибами фото

Жареные устрицы с грибами
 
Ингредиенты:
  • 200 г устриц
  • 250 г грибов вешенки
  • 1 красный лук
  • 3 ст.л. томатного кетчупа
  • 4 ст.л. соевого соуса,
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • молотый перец
  • лавровый лист
Способ приготовления:
  1. Грибы смачиваем водой, но не заливаем, так как они очень быстро поглощают воду и становятся губчатыми. Промокаем вешенки чистым бумажным полотенцем.
  2. Соевый соус и кетчуп соединяем, все перемешиваем.
  3. Выкладываем грибы в миску и заливаем полученной смесью, добавляем лавровый лист. Оставляем на несколько минут.
  4. Лук режем полукольцами, жарить на сковороде в оливковом масле до мягкости.
  5. Затем добавляем устрицы, перемешиваем, жарим 5-7 мин.
  6. Выкладываем на сковороду, пропитанные смесью грибы, перемешиваем, жарим еше 5-10 мин. В конце посыпать молотым перцем.
  7. Сразу подавать на стол.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 88,4 жиры: 3,3 углеводы: 10,5 белки: 5,5

Приятного аппетита!