Главная » Вторые блюда » Жареная рыба в кляре

Жареная рыба в кляре

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 533
Жареная рыба в кляре фото

Жареная рыба в кляре
 
Ингредиенты:
  • 500 г рыбного филе
  • соль
  • перец
  • приправы к рыбе
  • растительное масло
  • Для кляра:
  • 3 куриных яйца
  • 150-200 г просеянной муки
  • 200 мл молока
  • специи по вкусу
Способ приготовления:
  1. Филе рыбы обмойте, нарежьте кусочками среднего размера. Посолите и поперчите, приправьте специями.
  2. Пока рыба настаивается, приготовьте кляр. Взбейте яйца, добавьте соль, влейте молоко, перемешайте. Затем понемногу добавляйте муку, постоянно перемешивая кляр. Следите, чтобы не было комочков.
  3. Выложите на разогретую сковородку рыбу, предварительно обмокнув ее в кляре. Поджарьте на подсолнечном масле на протяжении 5-7 минут на среднем огне. Затем переверните на другую сторону и жарьте еще такое же время.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com