Главная » Вторые блюда » Запеканка с грибами и картофелем

Запеканка с грибами и картофелем

(Оценок еще нет)
Загрузка...
Просмотры: 580
Запеканка с грибами и картофелем фото

Запеканка с грибами и картофелем
 
Ингредиенты:
  • 350 г свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.)
  • 600 г картофеля
  • 150 г лука
  • 150 г сыра (полутвердого или твердого)
  • сметана (10-20%) или майонез
  • растительное масло
  • соль
  • перец
Способ приготовления:
  1. Грибы отварить до готовности (варили опята 30 минут после закипания).
  2. Картофель отварить до готовности. Лук нарезать полукольцами.
  3. Обжарить на растительном масле. Картофель остудить, почистить, нарезать кружочками.
  4. Сыр натереть на средней терке. В форму для запекания (подойдет любая форма - керамическая, глиняная, стеклянная) выложить половину картофеля, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной.
  5. Выложить грибы, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной.
  6. Выложить лук. Выложить оставшийся картофель. Посыпать сыром.
  7. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com