Главная » Вторые блюда » Запеканка из картофеля

Запеканка из картофеля

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 310
Запеканка из картофеля фото

Запеканка из картофеля
 
Ингредиенты:
  • 8 средних картофелин
  • 200 г копченого бекона
  • 2 средних луковицы
  • 20 г сушеных грибов
  • 100 г сыра Гауда
  • 2 ст. л. муки
  • 2яйца
  • 1 ч. л. майорана по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • соевый соус по вкусу
Способ приготовления:
  1. Картофель вымыть, отварить до полу готовности и залить холодной водой, чтобы лучше чистился, затем нарезать.
  2. Бекон нарезать ломтиками.
  3. Лук нарезать мелко и обжарить до золотистого цвета.
  4. Яйца отварить вкрутую, мелко порубить ножом.
  5. Грибы перед приготовлением вымыть и замочить на 20 мин. в теплой воде, нарезать ломтиками и добавить к луку, жарить 5 мин.
  6. Воду после грибов приправить по вкусу солью, перцем и соевым соусом, затем сгустить 2 ст.л. муки, добавить воды.
  7. В форму для выпекания выкладываем слои: нарезанный картофель, бекон и лук, яйца и снова картофель. Каждый слой, приправить солью, перцем и майораном.
  8. Залить грибным соусом, сверху положить сыр, нарезанный ломтиками.
  9. Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 мин. при температуре 180C.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 78,5 жиры: 4,1 углеводы: 5,1 белки: 4,9

Приятного аппетита!