Главная » Вторые блюда » Запеканка из бобовых с картофелем

Запеканка из бобовых с картофелем

(голосов: 2, средний: 4,50 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 849
Запеканка из бобовых с картофелем

Сваренные отдельно до готовности бобовые (фасоль, горох или чечевицу) и картофель, взятые в равных весовых пропорциях, пропустить через мясорубку вместе с обжаренным в растительном масле луком, нарезанным крупными кольцами. Заправить получившуюся массу солью и молотым перцем, добавить немного муки и тщательно вымешать. Уложить массу на смазанный маслом и обсыпанный молотыми сухарями лист или противень, разровнять поверхность и запечь в горячей духовке, хорошо подрумянив. Подать запеканку горячей, разрезав порционными кусками, и отдельно подать соус.

Ингредиенты:

  • бобовые (фасоль, чечевица или горох),
  • панировочные сухари,
  • молотый перец,
  • репчатый лук,
  • немного муки,
  • раст. масло,
  • картофель,
  • соль,
  • соус.

Источник: www.wco.ru
Фото: lakrica.ru