Главная » Вторые блюда » Яичница с цуккини

Яичница с цуккини

(голосов: 1, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 394
яичница с цуккини фото

С чем у Вас ассоциируется яичница? Правильно! С большим количеством шипящего масла, жира, яиц, бекона и других различных добавок. Нашему желудку утром приходится иметь дело с перевариванием лишних калорий. Вместо этого попробуйте приготовить легкую версию яичницы. Вместо бекона и колбасы возьмите цуккини. Овощ в основном состоит из воды. Количество калорий, содержащихся в нем очень незначительно — всего 16 ккал на 100 г! Идеально подходит для людей, которые заботятся, о стройной фигуре! Кроме этого содержит много питательных веществ, богат кальцием, калием. Яичница с цуккини отличный вариант для завтрака!

Яичница с цуккини
 
Ингредиенты:
  • 1 небольшой цуккини (кабачок)
  • 1 морковь
  • 4 яйца
  • 0,5 стакан воды
  • несколько листьев петрушки
  • соль и перец по вкусу
  • оливковое масло
Способ приготовления:
  1. Кабачок и морковь вымыть, почистить и нарезать тонкими ломтиками.
  2. Разогреваем сковороду, наливаем оливковое масло. Обжариваем овощи под крышкой до готовности.
  3. В миске смешиваем яйца, добавляем немного воды, соль, перец, мелко нарезанную петрушку.
  4. Заливаем наши овощи, жарим с обеих сторон до румяной корочки.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 77,2 жиры: 4,9 углеводы: 1,5 белки: 6,0

Приятного аппетита!