Главная » Выпечка » Яблочный пирог

Яблочный пирог

(Оценок еще нет)
Загрузка...
Просмотры: 316
Яблочный пирог фото
Яблочный пирог
 
Ингредиенты:
  • Тесто:
  • 1/2 кг муки
  • 250 г сливочного масла
  • 2 ст. л. сахарного песка
  • 1 ч. л. порошка для выпечки
  • 2 яичных желтка
  • 2 ст. л. сливок
  • Начинка:
  • 3 кг яблок
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. сахарного тростника
  • 2 ч. л. корицы
Способ приготовления:
  1. Сливочное масло и яйца охладить. В просеянную муку добавить порубленное ножом масло. Затем добавляем остальные ингредиенты и быстро замешиваем тесто. В смазанную жиром форму, распределяем 2/3 теста и ставим в холодильник. Оставшееся тесто убираем в морозильник.
  2. Яблоки вымыть, почистить и очень тонко порезать. Посыпаем сахаром и корицей, осторожно перемешиваем.
  3. Распределяем яблоки по форме. Тесто из морозильника натираем на крупной терке и распределяем сверху.
  4. Духовку разогреть до 150 С. Выпекаем 60-70 минут.
  5. После небольшого охлаждения посыпаем сахарной пудрой.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 140,6 жиры: 6 углеводы: 19,6 белки: 1,6

 Приятного аппетита!