Загрузка...
Яблочный пирог
Ингредиенты:
- Тесто:
- 1/2 кг муки
- 250 г сливочного масла
- 2 ст. л. сахарного песка
- 1 ч. л. порошка для выпечки
- 2 яичных желтка
- 2 ст. л. сливок
- Начинка:
- 3 кг яблок
- 2 ст. л. сахара
- 2 ст. л. сахарного тростника
- 2 ч. л. корицы
Способ приготовления:
- Сливочное масло и яйца охладить. В просеянную муку добавить порубленное ножом масло. Затем добавляем остальные ингредиенты и быстро замешиваем тесто. В смазанную жиром форму, распределяем 2/3 теста и ставим в холодильник. Оставшееся тесто убираем в морозильник.
- Яблоки вымыть, почистить и очень тонко порезать. Посыпаем сахаром и корицей, осторожно перемешиваем.
- Распределяем яблоки по форме. Тесто из морозильника натираем на крупной терке и распределяем сверху.
- Духовку разогреть до 150 С. Выпекаем 60-70 минут.
- После небольшого охлаждения посыпаем сахарной пудрой.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 140,6 жиры: 6 углеводы: 19,6 белки: 1,6
Приятного аппетита!
