Главная » Выпечка » Яблочный пирог с сыром

Яблочный пирог с сыром

(Оценок еще нет)
Загрузка...
Просмотры: 327
Яблочный пирог с сыром фото

Яблочный пирог с сыром
 
Ингредиенты:
  • Для теста
  • 300 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 4 ст. л. сахара
  • 2 яйца
  • 1 кг яблок
  • 1 ч. л. корицы
  • 2 ст. л. водки
  • Для сыра
  • 250 г белого сыра
  • 2 яйца
  • 5 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. ванильного сахара
Способ приготовления:
  1. Муку просеять. Сливочное масло порубить ножом и соединить с сахаром. Все добавляем к муке, кладем яйца. Замешиваем тесто. Полученное тесто обернуть пищевой пленкой и убрать в морозильную камеру на 30 мин.
  2. В это время подготавливаем фрукты. Яблоки вымыть, очистить, натереть на терке и обжарить в сливочном масле (1 ст. л.) с добавлением корицы. Сбрызнуть водкой.
  3. Яичные желтки взбиваем с сахаром. Сыр размять вилкой, добавить ванильный сахар.
  4. Взбейте добавить земли или повышалась вилки сыр и ванильный сахар. Белок взбить до жесткой белой пены и аккуратно смешать с сырной массой. Все соединяем: сыр, желтки с сахаром.
  5. Тесто вынимаем из холодильника. Выкладываем в форму, тесто прокалываем вилкой и выпекаем в духовке 15 мин. при 200 С.
  6. Вынимаем из духового шкафа наш торт. Сверху коржа выкладываем начинку из сыра, затем жареные яблоки.
  7. Выпекать около 20-25 мин. при 180 С.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 179,2 жиры: 6,9 углеводы: 25,5 белки: 2,5

Приятного аппетита!