Главная » Десерты » Варенье из черной смородины

Варенье из черной смородины

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 557
Варенье из черной смородины

Ингредиенты:

  • Черная смородина 1 кг;
  • Сахар 1,5 кг;
  • Вода 500 г.

Способ приготовления:

  • Взять ягоды смородины и опустить на 5 минут в кипящую воду. Это необходимо, чтобы ягоды не сморщились.
  • Дать воде стечь и поместить чёрную смородину в эмалированную посуду.
  • На основе воды, в которой держали смородину, будем варить сахарный сироп.
  • Приготовить 500 г воды, положить 1,5 кг сахара на каждый килограмм чёрной смородины, довести сироп до кипения и профильтровать.
  • Готовый чистый сироп вылить в эмалированную посуду, аккуратно выложить в него подготовленные ягоды смородины и поставить на небольшой огонь.
  • Варенье из чёрной смородины варится в один приём. Периодически надо снимать пену.
  • Готовое варенье, надо горячим разложить в банки и закупорить, перевернуть горлышком вниз и медленно остудить.

Приятного аппетита!

Источник: www.liveinternet.ru