Главная » Вторые блюда » Тыква, фаршированная сладким пловом

Тыква, фаршированная сладким пловом

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 814
Тыква фаршированная сладким пловом

Ингредиенты:

  • Тыква — 2 кг,
  • Рис круглый — 1 стакан,
  • Масло сливочное — 70 г,
  • Изюм — 1 стакан,
  • Орехи кедровые — 1/2 стакана,
  • Яблоки — 1 шт.,
  • Сахар — 1 ст. ложка,
  • Корица молотая — 1 ч. ложка,
  • Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Разогрейте духовку до 200 градусов.
  • Залейте рис водой и отварите до полуготовности.
  • Слейте воду, промойте рис холодной водой и положите в миску.
  • Добавьте к рису промытый изюм, кедровые орешки, очищенное и нарезанное соломкой яблоко.
  • Посыпьте сахаром и корицей, посолите.
  • Полейте растопленным сливочным маслом и перемешайте.
  • Срежьте у тыквы верхушку наподобие крышечки и отложите крышку в сторону.
  • С помощью ложки и ножа извлеките из тыквы семена и волокна.
  • Поставьте тыкву на полчаса в духовку, после чего наполните тыкву начинкой из риса и накройте отложенной верхушкой как крышечкой.
  • Если тыква продолговатой формы, то поставьте ее в смазанную маслом кастрюлю с высокими краями, если же она круглая, то просто в смазанную маслом форму — главное, чтобы она стояла прямо и никуда не завалилась.
  • Запекайте примерно 40 минут.
  • При подаче выкладывайте плов на тарелки, захватывая ложкой тыквенную мякоть.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com