Главная » Вторые блюда » Тушеная капуста с мясом

Тушеная капуста с мясом

(Оценок еще нет)
Загрузка...
Просмотры: 312
Тушенная капуста с мясом фото

Тушенная капуста с мясом
 
Ингредиенты:
  • 2 кг мяса (говядина, свинина, телятина)
  • 2 кг квашеной капусты
  • 1 кочан капусты
  • 1 ст. красного вина
  • 30 г копченого бекона
  • 20 г колбасы
  • 2 луковицы
  • 10 г чернослива
  • 30 г грибов
  • 2 ст. л. томатного пюре
  • соль, перец, зелень, сахар по вкусу
Способ приготовления:
  1. Квашеную капусту нарезать мелко, залить небольшим количеством воды и варить 10-15 мин.
  2. Белокочанную капуста нашинковать, отварить в подсоленной воде.
  3. Грибы и лук порезать, обжарить в масле, добавить бекон кусочками.
  4. Мясо нарезаем кубиками, добавляем к грибам, луку и бекону. Все тушим до готовности мяса.
  5. Соединяем две капусты, выкладываем жареное мясо, грибы, бекон, колбасу, сливы и специи.
  6. Все тушим на медленном 45 минут. В конце приготовления добавить вино.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 80,9 жиры: 4,2 углеводы: 3,1 белки: 7,5

Приятного аппетита!