Главная » Выпечка » Торт с ревенем и кокосом

Торт с ревенем и кокосом

(Оценок еще нет)
Загрузка...
Просмотры: 365
Торт с ревенем и кокосом фото

Торт с ревенем и кокосом
 
Ингредиенты:
  • Для теста:
  • 1,5 кг пшеничной муки
  • 250 г маргарина или сливочного масла
  • 4 яичных желтка
  • 8 ст. л. сметаны
  • 9 ст. л. сахара
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ст. л. ванильного сахара
  • Для начинки:
  • 1 кг ревеня
  • 3 ст. л. коричневого сахара
  • 20 г тертого кокоса
  • 8 яичных белков
  • 150 г маргарина
  • 1,5 стакана сахара
  • 6 ст. л. сахарного песка
Способ приготовления:
  1. Ингредиенты для теста замесить и охладить в холодильнике 1 час.
  2. Затем тесто вынимаем и помещаем в прямоугольную форму для пирога.
  3. С верху выкладываем порезанные стебли ревеня.
  4. Посыпаем коричневым сахаром и выпекаем в предварительно разогретой духовке до 160 С 20 мин.
  5. Белки (4 шт.) взбиваем до образования пены, постепенно добавляя сахар. Затем добавляем охлажденный маргарин и кокос.
  6. Полученной массой заливаем корж с ревенем.
  7. Взбиваем оставшиеся 4 яичных белка с сахаром до образования жесткой пены и выкладываем сверху на торт.
  8. Выпекать в течение 30-40 минут. при температуре 180 С.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 286,5 жиры: 9,7 углеводы: 45,8 белки: 4,5

Приятного аппетита!